Cipolle Gratinate al Parmigiano

Le cipolle gratinate al parmigiano sono una delle tante varianti di come gratinare e cuocere le cipolle.

Io che sono un amante delle cipolle e le mangio in tutte le maniere, ho provato a fare questa ricetta favolosa e vi garantisco che una volta assaggiate ne penserete la stessa cosa.

Facili e velocissime da fare, sono un contorno assolutamente da provare e se mai preparatele per l’ora di pranzo

INGREDIENTI

Dose per 6 persone

4 cipolle grandi bianche

olio extra vergine

sale

pepe

1 busta di panna da cucina (120 ml circa)

3 cucchiai di vino bianco

30 g di Parmigiano

PROCEDIMENTO

1. Pelate e affettate le cipolle, facendo dei dischi spessi 1 cm circa.

2. Disponeteli sulla teglia del forno e irrorateli con l’olio, il sale e il pepe.

3. Infornatele a forno preriscaldato a 180 C e fatele appassire per 10 minuti.

4. Nel mentre che sono nel forno scaldate la panna con il vino in un pentolino.

5. Tirate le cipolle fuori dal forno e irroratele nuovamente con la panna, cospargetele di Parmigiano, copritele con l’alluminio e fatele cuocere per altri 10 minuti.

6. Trascorsi i 10 minuti togliete l’alluminio lasciatele rosolare con la modalità del grill.

7. Servite le Cipolle gratinate al parmigiano per un ottimo contorno.

8. Buon Appetito!