La ricetta della TORTA DI MELE 4/4, la torta che vi rapirà il cuore!

Questa tortina golosissima con tanti pezzetti di mele ci ha conquistati per il suo gusto che sa di tradizione francese e di cose semplici. Inoltre, è facilissima da preparare, dato che la ricetta è facilmente memorizzabile.

GLI INGREDIENTI

3 uova ( circa 180 g)

Zucchero di canna 150g

Farina 180 g

Burro 180 g

Lievito per dolci 1 cucchiaino

Cannella , 1 cucchiaino

3 mele

IL PROCEDIMENTO

1. Fondete il burro a bagnomaria o al microonde, quindi fate raffreddare. Nel frattempo montate bene le uova con lo zucchero fino a che diventeranno spumose.

2. Ora unite farina, lievito, cannella, quindi mescolate tutto con una spatola piano piano per non smontare il tutto.

3. Unite per ultimo il burro fuso intiepidito ed amalgamatelo bene.

4. Sbucciate e tagliate le mele a cubetti , quindi aggiungetele delicatamente all’impasto.

5. Versate metà dell’impasto nello stampo coperto da carta forno, quindi disponete un primo strato di cubetti di mele; versate l’impasto che rimane, quindi ancora cubetti di mela fino ad esaurimento.

6. Spolverate con due cucchiai di zucchero di canna ed un pizzichino di cannella in polvere.

8. Fate cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti.

9. Se avvolta nella pellicola trasparente, la torta quattro quarti si conserva per 2-3 giorni.